كرة قدم شغوفة

2025-07-07 11:50:10

هل تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومنعشة بدون استخدام البيض؟ كيكة البرتقال من غير بيض هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أنها مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض.

مكونات كيكة البرتقال من غير بيض

لتحضير كيكة برتقال ناعمة ورائعة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

طريقة تحضير كيكة البرتقال من غير بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة السائل: في وعاء آخر، اخفقي السكر مع عصير البرتقال والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. دمج المكونات: أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة. يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور لإضفاء نكهة إضافية.
5. خبز الكيكة: صبي العجينة في القالب المعد مسبقًا، وأدخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج. يمكنك اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح لتحضير كيكة البرتقال المثالية

• استخدام عصير برتقال طازج للحصول على نكهة أقوى.
• إضافة القليل من القرفة إذا كنتِ تحبين النكهات الدافئة.
• تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية.

هذه الوصفة مثالية للإفطار أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات. جربيها وشاركينا رأيك في التعليقات! 🍊✨