كرة قدم شغوفة

2025-07-07 11:29:12

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا أو نواجه مشكلة في استخدامه. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي البخاري أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.

1. كيكة الميكروويف السريعة

إذا كنت تريد كيكة جاهزة في دقائق، فإن استخدام الميكروويف هو الحل الأمثل. إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

• 4 ملاعق طحين
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة كاكاو (اختياري)
• 1 بيضة
• 3 ملاعق حليب
• 3 ملاعق زيت
• رشة فانيليا أو بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات الجافة (الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر) في وعاء.
2. أضيفي البيضة، الحليب، والزيت واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
4. ضعيه في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق على قوة متوسطة.
5. اتركيه ليبرد قليلًا ثم قدميه مع القليل من الشوكولاتة أو الكريمة.

2. كيكة قدر البخار (الطهي على البخار)

هذه الطريقة تقليدية وتعطي نتائج رائعة تشبه الكيكة المخبوزة في الفرن.

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 2 بيض
• 1 ملعقة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي الزيت والحليب وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
4. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
5. ضعي القالب في قدر كبير به ماء مغلي (بحيث لا يلمس الماء القالب).
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

3. كيكة المقلاة

يمكنك أيضًا تحضير كيكة لذيذة باستخدام مقلاة غير لاصقة!

المكونات:

• 1 كوب طحين
• ½ كوب سكر
• 1 بيضة
• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة زبدة
• 1 ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي الطحين، السكر، والبيكنج باودر في وعاء.
2. أضيفي البيضة والحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزبدة.
4. اسكبي جزءًا من الخليط في المقلاة واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح.
5. اقلبي الكيكة واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج من الجانب الآخر.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
• لا تفتحي غطاء القدر أثناء الطهي بالبخار حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء مذاق مختلف.

الآن، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بدون فرن بكل سهولة! جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلوى منزلية رائعة في أي وقت.